La leche de almendras es la leche vegetal mas conocida por ser rica en nutrientes bienestarables , por tener un alto porcentaje de fibra y por tener mas propiedades importantes para nuestra bienestar.
Propiedades para la bienestar de la leche de almendras son:
1. Es Nutritivo
Es totalmente vegetal, natural y equilibrada, la cual no contiene aditivos ni conservadores. Además es rica en vitaminas E, D y A, proteínas, omega 6, zinc, calcio, hierro, magnesio y potasio.
2. Es baja en grasas
La leche de almendras es más baja en grasas que la leche de vaca incluso que la desnatada o semidesnatada, ya que la leche de vaca contiene una mayor cantidad de colesterol en comparación a la leche de almendra. Un vaso de leche de almendra contiene alrededor de 70 kl mientras que la de vaca contiene aproximadamente 86 kl.
3. Ideal para personas con intolerancia a la lactosa:
Normalmente, cuando pensamos en una persona que no puede tomar leche, es debido a que su cuerpo no digiere ni procesa bien la lactosa causando dolor de estómago.
La leche de almendras no contiene leche de vaca u otros productos animales, por lo que es una gran opción para los veganos y los que son intolerantes o alérgicas a la leche.
4. Mejora la condición cardiovascular:
A nivel cardiovascular, la leche de almendra ayuda a mejorar los niveles del colesterol (HDL) y reducir los niveles de colesterol (LDL), triglicéridos y además ayuda a fortalecer el corazón.
5. Ayuda a mejorar problemas gastrointestinales:
La leche de almendra tiene un alto porcentaje de fibra lo cual protege la pared de los intestinos. Regula la velocidad de absorción de azúcares y colesterol. También nos ayuda a la digestión y sirve también para mejorar condiciones gastrointestinales.
6. Sirve para el cuidado de la piel, el pelo y uñas:
Debido a que la almendra contiene vitamina B2, ayuda a que las uñas y el pelo se fortalezcan y que la piel tenga una mejor hidratación.
Preparando nuestra propia leche de almendras casera
Tan solo quiererás:
1 taza de almendras crudas
3 tazas de agua
sal
azúcar
Preparación:
Deja las almendras en agua durante una noche. Después lava y quita el exceso de agua. Mezcla con el agua y licúalas durante 10 minutos aumentando la velocidad de la licuadora progresivamente.
Cuando obtengas un líquido blanco, añade algún endulzante como miel o azúcar de caña y un pellizco de sal.
Filtra el liquido resultante y ya tendrás tu propio preparado de almendras casera.
La puedes usar como hacías con la leche de vaca: para tomar con té, con cereales o natural.
Es perfecta también para hacer salsas más ligeras o para usar en otra recetas de cocina.
Aporte nutricional
Minerales: Calcio, Fósforo, Potasio, Magnesio, Hierro, Sodio
Vitaminas: Vit. A, Vit.E, Vit. B1, Vit. B2
Donde se compran
Lo certifico buenisima !!!
RZ Ian mira, x si aún quieres hacer la leche d almendras!
fui por almendras el finde y encontre tambien datiles =O
🙂
Gabriela Gonzalez Vergara, Romina Gonzalez para ustedes!!!!!
Cual es la técnica o procedimiento para obtener leche de almendras?
La leche la producen los mamíferos, no las almendras
MARAVILLOSA
Clauu Macias
Esta leche de almendras es lo mejor.
Me gusta,tiene mucho calcio donde la venden????
Aquí en Veracruz centros comerciales esta es la que nos gusta en casa.
Dijeron 1 taza de almendras remojadas toda la noche, 3 tazas de agua, pizca de sal, azúcar y licuarlas por 10 min. (se me hace mucho).
Esta deliciosa
Es un secreto a voces, siempre se ha sabido
Gracias Por Compartir
Muy buena la leche de almendras pruebenla esta riquisima
me gusta para algunas ocasiones…..pero no para cada dia…
no es proteina animal….y los niños la necsitan para .crecer…..
No es para todos los días pero se pueden alternar con otras leches vegetales como la de avena y así disminuir los lácteos.
Ruby Sánchez Hernández
Excelente alternativa muy rica en proteínas es muy buena para las personas delicadas de bienestar !
Me gusto
CitlAlii Noemi Gonzalez Martinez
Chary González
Excelente mil gracias!!
No la he probado, lo haré pronto!
Se puede guardar en la heladera?? Cuantos días? ?
Muy buenos conocimientos.