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Recetas de postres del Ayurveda

Recetas de postres del Ayurveda

POSTRES: MANZANAS ASADAS (dos porciones) • 1 manzana, 10 g. de pasa, 2 nueces, 2 cucharaditas de azúcar rubia, canela en polvo, dos cucharadas de crema de leche. Cortar la manzana por la mitad, sacar tronco y semillas, llenar con las pasas, nueces y azúcar, cocinar en...
PAKRUTI: INTRODUCCIÓN AL AYURVEDA

PAKRUTI: INTRODUCCIÓN AL AYURVEDA

El término Pakruti proviene del sánscrito significando algo así como “la primera creación”. Prakruti es nuestra constitución física, mental y emocional y está determinada desde el momento de la concepción. Esa constitución permanece inalterable a través del tiempo...
Receta de Hamburguesas Mung y Peras Especiadas

Receta de Hamburguesas Mung y Peras Especiadas

Hamburguesas Mung. Propiedades: Util para todos los tipos doshas. Cada porción contiene 141 calorías; 7 gr de proteínas; 2 gr de grasas; 24 gr. de carbohidratos; 0 colesterol; 500 mg de sodio. Ingredientes: Para 10-12 unidades. – 1 tza.de porotitos mung enteros....
Las tres esencias sutiles

Las tres esencias sutiles

Cada una de las energías sutiles (tridosha) está asociada a esencias sutiles que son estructuras etéreas que actúan sobre el funcionamiento del cuerpo. Vata está asociada con la esencia sutil prana. Pitta está asociada con la esencia sutil tejas. Kapha está asociada...
Malasai Chai, Té ayurvedico

Malasai Chai, Té ayurvedico

El té chai es una bebida ideal para tomar en épocas de frío. Aporta calor al cuerpo, es reconstituyente, nutritivo y energético. Hay múltiples recetas dependiendo de la zona y también de las propiedades que queramos obtener, pero todas ellas tiene en común la mezcla...