por Judit | Nov 4, 2015 | Recetas
Nimbu chawal, Arroz con limón Este arroz es ideal para un refrigerio veraniego. Una de las imágenes más impresionantes de nuestro festival anual Ratha-yatra, en Los Ange- les, es la “montaña’’ de arroz al limón. El nimbu chawal se aromatiza principalmente con limón,...
por Judit | Nov 2, 2015 | Conciencia Corporal
Dathu (Tejido), de acuerdo al Ayurveda el cuerpo humano está compuesto de siete Dhatus o capas de tejidos formando círculos concéntricos de lo denso a lo sutil, donde cada tejido nutre y forma a su vez al tejido siguiente. Ellos son: 1. plasma (rasa), 2. sangre...
por Judit | Nov 1, 2015 | Nutrición
En otoño, es cuando suele haber un aumento de Kapha. Lo primero es incrementar Agni. Una terapia depurativa con el plato estrella del Ayurveda, el kichadi (arroz basmati y dhal amarillo o verde). Hemos entrado en otoño, las temperaturas están bajando es un excelente...
por Judit | Oct 27, 2015 | Herbolario
El eneldo, Anethum graveolens, es una hierba muy aromática, de olor anisado y alimonado. Pertenece a la familia de las Umbelíferas (aunque en algunas fuentes se afirma que es herbácea). De tallo erecto frágil y muy fino, ramificado en la punta, puede superar el metro...
por Judit | Oct 18, 2015 | Belleza natural
La milenaria tradición ayurvédica aconseja seguir unos pasos determinados para garantizar una buena limpieza facial. – La limpieza realizada dos veces al día debe ser rutina. – Se debe escoger una crema de limpieza que sea apropiada para su tipo de piel...
